Cochinita "Don Moss"
Cochinita "Don Moss" es el referente de cochinita pibil en Sisal: carne de cerdo marinada en achiote y naranja agria, cocida lentamente en horno de tierra (pib) desde la madrugada para estar lista al amanecer. Tacos servidos con cebolla morada en escabeche, chile habanero opcional y frijoles negros refritos. Tortillas de maíz hechas a mano, porción generosa. El sabor auténtico de la cocina yucateca de calle. Principalmente domingos y días festivos. Llega antes de las 10 am: cuando se acaba, se acaba. Sin reserva.
Operador local de Sisal. Recibes el servicio directamente del proveedor; Sisal Turismo gestiona la reserva y el soporte.
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